Dieta Dukana – poznaj wady i zalety
Dieta dukana to dieta, która pozwala na zrównoważone połączenie naturalnych surowców, takich jak pszenica, warzywa, owoce i ryby. W ten sposób tworzy się bogactwo i zdrowie bez uciekania się do leków czy chirurgów. Warianty tej diety obejmują zarówno dietę opartą na oleju palmowym, jak i wegetariańską dietę mięsną. Zobaczmy szczegółowo, jakie są jej cechy charakterystyczne.
Dieta Dukana: co to jest?
Dieta Dukana to dieta zalecana przez dr Pierre’a Dukana, francuskiego kardiologa i znanego dietetyka. Ten plan żywieniowy pomaga wyeliminować zachcianki na cukier i skrobię oraz wspomaga utratę wagi. Opiera się na niskokalorycznych, niskowęglowodanowych pokarmach i ma niską zawartość tłuszczu. Dieta Dukana ma na celu obniżenie ilości węglowodanów i tłuszczów, które się spożywa w diecie. Głównym punktem diety Dukana jest żywność o niskiej glikemii, żywność niskokaloryczna i żywność o niskiej zawartości cukru. Niezliczone badania, w tym niektóre na zwierzętach, pokazują, że diety o bardzo niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczu są szkodliwe dla organizmu, ale diety o niskiej zawartości węglowodanów i niskiej zawartości tłuszczu mogą być bardzo korzystne.
Plan diety Dukana
Ten plan dietetyczny opiera się na zbilansowanej diecie niskokalorycznej. Skupia się na pokarmach niskoglikemicznych, niskokalorycznych i o niskiej zawartości cukru. Jakie pokarmy są dozwolone? – Niektóre owoce: pomarańcze, grejpfruty, cytryny, jabłka, gruszki i grejpfruty, a także wszystkie rodzaje melonów, w tym spadziowy, kantalupa i melon piżmowy. – Warzywa niskoglikemiczne: karczochy, szparagi, kalafior, brokuły, brukselka, kapusta, seler, brukselka, ogórki, bakłażan, groszek, zielona fasolka, sałata, grzyby, pieczarki, cebula, szalotka, szpinak, pomidory i zimowe kabaczki. – Dozwolona jest żółta część porów. – Inne niskoglikemiczne warzywa to: buraki, zielona fasola i biała fasola. – Rośliny strączkowe: orzeszki ziemne, soja i fasola, np. navy beans, white beans i kidney beans. Jakich pokarmów należy unikać? – Wszystkich pokarmów, które mają wysoki indeks glikemiczny (IG). Obejmuje to wszystkie zboża, chleby i makarony, ryż, ziemniaki i słodkie pokarmy, takie jak ciasta, ciastka, puddingi ryżowe, ciasteczka i czekolada. – Wszystkie tłuste pokarmy, w tym pełnotłuste produkty mleczne, masło i oliwa z oliwek oraz wszystkie produkty zwierzęce, takie jak jaja, sery i ryby. – Wszystkie napoje alkoholowe, w tym wino i piwo. – Kawa jest dozwolona. – Wszystkie produkty z rafinowanego cukru są zakazane, w tym miód, syropy i soki owocowe. – Produkty beztłuszczowe lub o obniżonej zawartości tłuszczu są zabronione. – Pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczów trans, takie jak margaryna, nie są dozwolone. – Pokarmy o wysokiej zawartości sodu nie są dozwolone, w tym chleb, solone ryby i sos sojowy.
Przepisy Dukana
Ten plan diety opiera się na niskokalorycznych pokarmach, więc musisz zmniejszyć spożycie kalorii. Dlatego musisz stworzyć zdrowe niskokaloryczne przepisy, które mają niską zawartość tłuszczu, węglowodanów i cukru. Istnieje wiele przykładów zdrowych przepisów Dukana. Jednym z nich jest pizza kalafiorowa, która jest bardzo popularnym przepisem ze względu na niską zawartość węglowodanów. Innym jest ryż kalafiorowy, który jest łatwy do wykonania i niskokaloryczny. Możesz również zrobić zdrowe zupy o niskiej zawartości węglowodanów, sałatki i zielone smoothies.
Korzyści z diety Dukana
Ta dieta jest znana ze swojej zdolności do pomocy w utracie wagi i poczucia pełności między posiłkami. Podczas gdy niektórzy ludzie szybko krytykują diety o niskiej zawartości węglowodanów, ta opiera się na zdrowej żywności, która pomaga schudnąć. To dlatego, że diety low-carb są bogate w białko i zdrowe tłuszcze, które pomagają czuć się pełnym między posiłkami. Dieta Dukana jest również znana z tego, że ma niską zawartość cukru i węglowodanów, co może pomóc Ci poczuć się mniej nerwowo i bardziej spokojnie. Dieta o niskim IG ma również tendencję do niższej kaloryczności, co pomaga w utracie wagi.
Wady diety Dukana
Tak jak każda inna dieta, dieta Dukana ma swoje wady. Musisz być zaangażowany w tę dietę i dokładnie przestrzegać zasad. Jeśli jesz poza planem lub nie prowadzisz dziennika żywieniowego, możesz w końcu przytyć, zwłaszcza jeśli jesteś przyzwyczajony do jedzenia wysokokalorycznej diety. Również ta dieta low-carb nie jest odpowiednia dla osób, które mają cukrzycę lub są na lekach, które wpływają na poziom cukru we krwi. Musisz być bardzo ostrożny z tą dietą, ponieważ może ona prowadzić do niebezpiecznych powikłań, a nawet śmierci.
Czy powinieneś stosować dietę Dukana?
Jest to dieta, która opiera się na naturalnych surowcach, takich jak owoce, warzywa, pokarmy o niskiej glikemii oraz pokarmy niskotłuszczowe. Innymi słowy, dieta ta jest bardzo zdrowa i bezpieczna. Jednak dieta Dukana jest zalecana tylko dla osób, które nie są przyzwyczajone do jedzenia chleba i innych pokarmów o wysokiej zawartości węglowodanów. Trzeba też być zaangażowanym w przestrzeganie tej diety przez całe życie.
Dieta Dukana to zdrowa dieta low-carb, która opiera się na naturalnych pokarmach o niskim indeksie glikemicznym. Ten plan diety jest znany z tego, że pomaga schudnąć i czuć się pełnym między posiłkami. Jedynym problemem jest to, że nie jest zalecana dla osób, które są przyzwyczajone do jedzenia chleba i innych pokarmów o wysokiej zawartości węglowodanów. Trzeba też być zobowiązanym do przestrzegania tej diety przez całe życie.
Anna Sobczak, mistrzyni szachów i autorka bestsellerowej powieści inspirowanej moimi podróżami po Azji. Doktorantka psychologii na Uniwersytecie Warszawskim, gdzie badam wpływ muzyki na ludzkie emocje. W weekendy jestem wolontariuszką w schronisku dla zwierząt, gdzie uczę się cierpliwości i empatii. Moja pasja do tanca flamenco doprowadziła mnie do Hiszpanii, gdzie zdobyłam tytuł mistrza regionalnego. W życiu kieruję się zasadą, że każde doświadczenie jest lekcją, która kształtuje naszą duszę.
